东南网-海峡都市报8月30日讯（记者 李薇） 省教育厅昨日下发通知，要求稳定学生食堂饭菜价格，保证学生食堂低价菜的供应数量，做到2元以下的低价菜数量必须达到总数的50%,每餐至少提供1份免费汤。
每天要公布原材料进货价格
通知指出，全省教育行政部门和各级各类学校要把加强学生食堂管理和稳定饭菜价格当做当前一项重大政治任务，认真抓好落实，确保秋季开学后学生伙食水平不因食品价格上涨而降低。
根据通知，各级各类学校的学生食堂要以保本微利原则完善食堂饭菜价格运行机制，食堂经营者每天要公布原材料进货价格、每份饭菜分量标准以及肉、蛋等荤菜所占比重（重量），确保食堂饭菜定价公开、公正、合理、诚信，坚持明码标价，不随意涨价。
每餐至少提供一份免费汤
通知要求，加大对学生食堂政策支持和经费补贴力度。在主副食品市场价格较大幅度上涨时，各地教育行政部门要与本级财政部门及时沟通，对学生食堂进行经费补贴，并按照相关规定对学生食堂实行优惠政策。
通知指出，各地教育行政主管部门和各级各类学校要高度重视、密切关注食品价格上涨可能对家庭经济困难学生在校生活带来的不利影响。在满足广大师生不同饮食需求的同时，要保证学生食堂低价菜的供应数量，做到2元以下的低价菜数量必须达到总数的50%,每餐至少提供1份免费汤。
食堂乱涨价责任人要被追责
通知指出，因玩忽职守、疏于管理酿成学生食堂食物中毒或发生其他食源疾患事故的，隐瞒事故实情不按规定及时上报的，以及出现学生食堂乱收费、乱涨价或采取减少饭菜分量等手段变相涨价现象的，将依法予以查处并追究相关责任人的责任。
