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神奇"疗愈系"食物 专门针对九大常见病

   日期:2012-02-21     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:525    

  导读:作为流行词汇,“疗愈系”实在是非常百搭,能放松心情、抚慰心灵的事物,都可算“疗愈系”:疗愈系玩具、疗愈系小说、疗愈系保养品,当然也少不了疗愈系食物!当食物也散发出疗愈的魔力,自然就不是满足口腹之欲这么简单了,它们不仅能满足你的味觉,还能帮你治疗那些让你烦心的疾病!

  骨质疏松、抑郁症、关节炎这些麻烦的疾病治起来好难!除了药物外,其实食物对这些疾病的预防和治疗作用也不容忽视!我们针对9种常见病,推荐给你多种餐桌上常见的食物。这些食物被分为两类,其中“疗愈系食物”类标志了这类食物对于某种特定疾病的疗效已经被科学研究所证实,可以帮助预防和辅助治疗这些疾病。而“准疗愈系食物”类里食物的疗效则是刚刚被提出,还没有被完全证实,是推荐食用的。不过请放心,即便是“准字号”的食物,也绝对不会对身体有害!好了,体验疗愈系食物的神奇功效,现在开始吧——

  1、降低罹患癌症几率的疗愈系食物

  ●绿叶蔬菜:深绿色的绿叶蔬菜——例如菠菜和卷心菜含丰富具有抗癌作用的维生素,矿物质及其他植物化学物质。根据专家的说法想保持健康而又不吃绿叶蔬菜——这几乎是不可能的。”建议每天吃至少200克的绿叶蔬菜。

  ●西兰花:西兰花中含有的营养物质可以被转化为两种有利于抗癌的元素:异硫氰酸酯(可以阻碍肿瘤的形成)和吲哚(可以阻碍由激素引起的肿瘤的生成)。西兰花中所含有的另一种元素萝卜硫素则能够阻碍乳腺癌的癌细胞的扩散。专家建议每周吃4次西兰花(其中既有生吃也有煮熟的)。专家还提醒人们,相对于煎炒,煮食西兰花更有利于保持它的营养成分。

  ●西红柿:西红柿之所以红艳可爱是因为它含有番茄红素。番茄红素是一种类胡萝卜素,它可以保护细胞免受癌细胞引起的氧化伤害。除了对前列腺癌有治疗效果外,还可以治疗乳腺癌和胰腺癌。

  ●浆果:除了富含纤维和维生素C之外,冷冻的或者新鲜的蓝莓、黑莓、草莓和覆盆子还是自然界里含有花青素最丰富的食物。花青素是一种可以抵消癌细胞、自由基伤害的抗氧化剂。在野生浆果中含有花青素最丰富的是蓝莓。

  准疗愈系食物:

  蘑菇:香菇可以通过提高人体免疫系统的功能来预防癌症。香菇中含有大量的多糖分子,它们可以提高免疫细胞的活性,清除掉恶性细胞。请在做汤和炒菜的时候经常放些香菇吧!

  柑橘:橙子及其他柑橘类水果中富含维生素C——一种可以帮助保护DNA不受来自癌细胞伤害的抗氧化剂。柑橘可以降低食用者罹患肺癌、胃癌和食道癌的风险。

  南瓜:富含纤维素的南瓜可以提供两种类胡萝卜素(α-胡萝卜素和β-胡萝卜素),可以预防皮肤癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌和结肠癌。所以当秋天结束的时候,储存一些罐装的南瓜吧!

  2、改善经前综合征的疗愈系食物

  ●富含镁的食物:镁离子可以减缓肌肉的抽搐,因而缺乏镁的女性更容易患上经前综合征。为了摄取更多的镁元素,请多吃点美国大杏仁、腰果、黄豆。它们每份约可提供20%的日常镁元素摄入需求。

  ●富含钙的食物:根据2005年的一项研究结果显示,摄入更多的钙与维生素D可以减少经前综合征的发病率。你可以通过晒太阳和食物补充来获得维生素D。而低脂牛奶、沙丁鱼、三文鱼和橙汁则是补充钙质的好选择。

  准疗愈系食物:

  麻油:在印度医学中,麻油被用于刺激肌肉,从而减轻经前综合征导致的痉挛。患有经前综合征的患者可以试着每天用一勺麻油拌沙拉或者炒菜。

  3、调理胃肠功能紊乱的疗愈系食物

  ●酸奶:经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症,消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。它也可以帮食物更快速地通过肠道(这一点对于治疗便秘尤其重要)。

  ●全麦食物:肠道中的纤维素不仅有利于益生菌的成长,也可以加快食物通过消化系统的速度。为了防止肠胃功能紊乱,专家建议多吃那些同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物(例如燕麦)。请少吃些细粮,多吃全麦面包、意大利粉和谷类吧。

  ●豆类:富含纤维的黑豆、芸豆同样有利于治疗肠胃功能紊乱。然而,由于纤维素有时也会导致腹胀多气,因而肠胃功能不佳的人在食用豆类时一开始不宜过多,逐渐增加豆类的食用量,随时观察疗效如何,以决定是否继续食用。


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