现在的食品安全问题让人担心，可是如果发现问题想投诉、要维权，却经常遇到"多部门都在管，却又都不管"的推诿扯皮、职责不清的情况，为了解决这个问题，青岛市出台文件，将8个食品安全监管职责分工不明的问题一一明确到职能部门，以后有问题，肯定能找到人来处理。
8月30日记者获悉，为进一步加强本市食品安全工作，增强政府监管效能。日前，市政府制定下发了《关于进一步明确食品安全监管职责分工的通知》。该通知既有对区、市政府的要求，也有对监管部门的要求。特别是对原本涉及多环节、跨部门监管的职责进行了梳理和明确，消除监管缝隙。本市将实行食品安全问题"举报有奖"制度，近期将把具体奖励政策向社会发布。
市质监局的食品安全监管处处长告诉记者，"我们的12365和工商的12315之间有联动机制，凡是投诉举报，查实确实不属于职责范围的事情，内部都有一个定期通报或者及时通报的信息渠道。"
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投诉举报就打这些电话
市南区：88729266;市北区：85801286;四方区：83778159;李沧区：87897609;崂山区：66711339;黄岛区：86999571;城阳区：87863456;即墨市：88556987;胶州市：87222897;胶南市：85171911;平度市：88391221;莱西市：88436508.
市公安局：110;市农委：85915606（工作日）、85911335（节假日、夜间）；市海洋与渔业局：85886970;市商务局：85911160;市疾病控制中心：85652500;市食品药品监管局：9600111;市畜牧兽医局：85065210（工作日）、85065200（节假日、夜间 ）；市工商局：12315;市质监局：12365.
记者 郝春梅
具体分工明细
关于"瘦肉精"的监管：
畜牧兽医部门牵头负责"瘦肉精"监管工作，负责在生猪养殖、收购、贩运、定点屠宰环节实施对"瘦肉精"的检验、认定和查处；负责生猪收购、销售和运输环节质量安全监管。
工商部门负责猪肉流通环节质量监管，查处和打击经营含"瘦肉精"等不合格猪肉的行为。食品药品监管部门负责餐饮业、食堂等消费环节的索证索票等检查工作。
商务部门负责生猪屠宰的行业管理，督促屠宰企业落实质量安全管理的相关制度。
关于"地沟油"和餐厨废弃物处理的监管：
质监部门负责食品生产加工环节"地沟油"监管，监督检查食用油生产加工企业的生产行为，依法查处食品生产加工单位以"地沟油"为原料生产加工食品等违法行为。
工商部门负责食品流通环节"地沟油"监管，依法查处非法经营废弃食用油脂和餐厨垃圾的行为、经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为、非法销售"地沟油"的行为。
食品药品监管部门负责餐饮服务环节"地沟油"监管，依法查处购买、使用"地沟油"和非正规来源食用油烹饪食物的行为。
商务部门负责餐饮业行业管理，发挥餐饮行业协会作用，引导餐饮企业诚信经营。
市容环境卫生主管部门负责餐厨废弃物无害化处置、资源化利用及监测工作，加强餐厨废弃物收运、处置单位和个人市场准入管理。畜牧兽医部门负责畜禽养殖环节整治，加强对畜禽饲养场（户）及饲料的监管，依法查处使用未经无害化处理的泔水饲喂畜禽的行为。
关于食品小作坊和食品摊贩的监管：
质监部门负责监管食品生产加工小作坊（不含现做现卖）、以食品生产加工（包括豆芽、豆腐等）为主、生产地与销售地相分离的生产加工点。
工商部门负责监管不提供餐饮服务、非占道经营的食品摊贩，监管现场制售食品（包括豆腐）、不提供餐饮服务的"前店后坊（厂）".食品药品监管部门负责监管提供餐饮服务的食品摊贩、学生"小饭桌"和现场制售食品并提供餐饮服务的"前店后坊（厂）".
城管执法部门加强对食品摊贩占路经营的监管。镇政府、街道办事处协调辖区内相关部门，对辖区内的食品摊贩进行监管，发现食品摊贩存在违法行为的，应及时制止，并通报相关部门依法进行查处。
关于食用农产品的监管：
农业、海洋与渔业、畜牧兽医 、林业部门按照职责分工，分别负责对在种植业、渔业、畜牧业、林业生产活动中获得的植物、动物、微生物及其产品进行分拣、清洗、切割、冷冻、包装等简单处理活动的监管，以及对农民专业合作经济组织、农产品生产企业销售农产品的质量安全监管。
工商部门负责本行政区域内商场、超市等销售企业和批发市场、商品交易市场经营及销售农产品（包括豆芽）的质量安全监管。
