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营养师支招:熬夜族怎么吃?

   日期:2011-12-12     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:496    

  进入冬季大家都不愿意出外游动了,都喜欢猫在家里暖暖地享受,尤其乐意坐在电脑前瞎掰活。一坐就是好几个小时,看个电影啦!聊个QQ啦!写个微博啦!一不小心就到过了入睡的时间段,成了熬夜一族。人类不是夜行动物,熬夜违反了生物规律,损伤健康是必然。对于这样的情况这类人群,在饮食上怎么指导?

  1、多喝水保养皮肤

  在熬夜的时候最需要补充的就是分水,可以是白开水,还可以是茶水,还可以是矿泉水。充足的水分。人体组织液含水量达72%,成年人体内含水量为58%-67%。当人体水分减少时,会出现皮肤干燥,皮脂腺分泌减少从而使皮肤失去弹性,甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入,熬夜时候至少补充1000毫升左右。也就不到2瓶矿泉水的量,还是能接受的。推荐喝枸杞泡的水。还建议不少皮肤干燥的女生及时在脸上喷些补水液,或者涂抹保湿乳液。

  2、保护视力多吃橙黄色蔬果

  橙黄色的蔬菜和水果是熬夜族必须选择的。因为这里蔬果里边富含丰富的类胡罗卜素。比如胡萝卜、南瓜、橙子、橘子、等。可以来一个小米南瓜猪肝粥,猪肝几篇就好。在昏暗的灯光下时间久了容易眼睛疲劳,这时候容易缺维生素B1。还有维生素2也容易不足,所以往往熬夜的人容易上火,嘴角发炎。这时候可以来一杯牛奶燕麦粥,既补充了钙,有补充了B1,B2。常常熬夜不利于肝脏的解毒功能,蔬菜中的叶绿素可以起到排毒的作用,水果中的叶黄素和花青素则对改善视力有帮助。所以在熬夜时喝些清爽的果蔬汁,能使人保持良好的精神状态,更好地面对第二天的工作。比如:喝一杯橙子+胡萝卜一起榨的汁。

  3、保肝护心补充B族维生素

  B族维生素是一类水溶性维生素,易流失,且人体无自造功能,必须不断地从外界补充。它们能维护大脑的正常血液循环,提高记忆力,对缓解压力有重要作用。维生素B包括维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素B12,烟酸,泛酸,叶酸等。这些B类维生素是推动体内新陈代谢,把糖,脂肪,蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍。富含维生B的食物有酵母,全麦制品,花生,核桃,蔬菜(尤其是绿叶蔬菜),牛奶,肝脏,牛肉,猪肉,蛋类这些。

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