不论在家或外出就餐，大家都习惯饭后来盘水果。事实上，饭后吃水果会增加热量，导致身体肥胖。应该把水果移到饭前吃，加上随后的主食吃到“七分饱”是最理想的健康状态。
中国老年保健医学研究会会长王陇德说，在相当一部分人眼里，水果是零食，可吃可不吃。殊不知，这是一个误区。
调查结果表明，50岁左右吃水果少的人得癌症后死亡率高。“很少吃水果的人，和每周有5－7天吃水果的人相比，肺癌的死亡危险度要高。特别是对于吸烟者，在不能戒烟的情况下，多吃水果可以降低肺癌的发生率。”
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