“冠心病、中风、下肢动脉闭塞这些慢性病广为人知，但很少有人知道它们都属于同一种疾病——血栓性疾病。”中国健康教育中心、卫生部新闻宣传中心主任毛群安说。由于异样血脂在导致血栓出现中起着重要作用，因此通过饮食调理控制血脂可以预防血栓性疾病。
饮食原则是控制总能量的供给，降低食物成分中脂肪所占的供能比例，减少饱和脂肪酸（如动物脂肪）与胆固醇（如蛋黄）的摄入量和适当增加不饱和脂肪酸（如植物油）的供给。除外，还可适量食用一些有利于预防血栓性疾病的食物，例如黑木耳、大蒜头、洋葱以及一些富含维生素C的水果和蔬菜等。其中，豆类、燕麦、魔芋、核桃、花生、蘑菇、海带、紫菜、酸奶等都有一定的降血脂作用。
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