最好选用带藕节的鲜藕，去皮，切成小块，放入榨汁机中榨汁；然后滤出淀粉，只喝鲜藕汁即可。如果觉得发烧口渴比较严重，也可以加些甘蔗一起榨汁。
生藕性味甘寒，可清热生津、凉血止血。但女性在生理周期时就不要喝寒凉的藕汁。
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藕汁拌梨汁可治口干咳嗽
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