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小儿百日咳用食疗

   日期:2012-03-17     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:876    

  小儿百日咳多见于2~4岁的幼儿。其病程较长,轻者几个星期,重者两三个月之久。患儿以阵发的痉挛性咳嗽为特点,咳嗽时常憋得面红耳赤,两手握拳,弯腰曲背。此病不及时治疗,可并发支气管肺炎。中医认为本病主要是由于外感时行风邪,内为肺气不足,痰阻气道所致。临床上可分为初咳期、痉咳期与恢复期。治疗一般采用宣肺、清热、化痰之法。为此,在给患儿药物治疗的同时,可辅以饮食疗法,对促进康复颇为有利,患儿家长不妨一试。

  咸金橘冰糖茶:盐制咸金橘2个,用温清水洗去食盐,放碗内捣烂,加冰糖适量,冲开水拌匀,去渣代茶饮。金橘性味辛甘、温,含有金柑甙和多量的维生素C等,有理气、化痰、止咳的功能。冰糖性味甘、平,有补中益气、和胃润肺、止咳化痰等功能。金橘与冰糖合用,共奏理气润肺、止咳化痰之功。

  慈菇柿饼姜汤饮:去皮的慈菇3~4个捣烂,柿饼半个,生姜3克,饭汤半碗,冰糖适量,隔水炖30分钟后,分2~3次饮用,连服数日。慈菇性味甘、苦,微寒,含有蛋白质、脂肪、糖分、维生素B、C及胆碱等,有祛痰止咳功能。柿饼性味甘、温、平,含有鞣酸、瓜氨酸等,有润肠、止血等功能。姜性味辛、温,有散寒、祛痰、定咳喘等功能。此药汤性味甘、平,有益气、养阴、润燥等功能。

  胡萝卜红枣汤:胡萝卜200克切片,红枣12个,水煎好冰糖调味服。胡萝卜性味甘、平,入肺、脾经,有健脾、化滞、解毒、止咳等功效。红枣性味甘、温,入脾、胃经,具有益气、生津、解毒以及“润心肺、止咳”功效。

  温馨提示:发病期间,饮食宜吃营养丰富且清淡易消化为好,如牛奶、豆浆、蛋汤、粥、藕粉、菜或瘦肉汤等。还可用蔗汁、梨汁、萝卜汁,佐以蜂蜜饮用。其他如丝瓜、菠菜、空心菜、鲜藕、荸荠、芹菜、大蒜、刀豆、黄豆芽、白菜等均可服食。恢复期可选用百合、山药、扁豆、花生等煮药粥常服。忌食酸辣、油腻鱼腥海货,不宜食煎炸、熏烤、烙之品,饮食也不宜过咸或过甜。

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