两节和十八大期间，北京市将对北京市特产、时令性产品、需求量大食品，共21种食品的生产企业进行专项检查。
今天上午，市质监局发布了两节及十八大期间对食品企业的专项检查安排。质监部门将对全市食品生产企业开展专项监督检查和专项风险监测工作。
市场采集的地点以火车站、飞机场、旅游景区周边以及中小型连锁超市为主，每家企业选择1—2个品种作为样品采集。
专项风险监测的对象主要包括中秋节月饼产品生产企业以及日常消费量较大的熟肉制品等生产企业，共涉及21类食品。
凡不合格项目涉及非食用物质、致病菌等安全性指标的，检验机构必须在24小时内上报市局，并做及时相关处理。
专项监测的21种食品
烤鸭、果脯蜜饯、茶叶、糕点、
豆制品、白酒、酱腌菜、月饼、
熟肉制品、熏煮香肠火腿、白酒、
啤酒、葡萄酒、黄酒、果蔬汁饮料、
瓶装饮用水、茶饮料、含乳饮料、
其他饮料（运动饮料、功能饮料）、
乳制品（液体乳、发酵乳）
冷冻饮品
