新华网江西频道9月27日电 近日，南昌市出台《2011年食品安全重点工作安排》，将对食品添加剂、地沟油、保健食品、消毒餐具等市民关注的内容进行重点检查和治理。
南昌市将严厉打击生产、提炼、销售、采购和使用"地沟油"等违法行为，严格规范食用油生产经营行为。各县区确定餐饮单位废弃油脂和餐厨废弃物统一收运和集中处置单位，建立废弃油脂和餐厨废弃物统一收运，集中无害化处理长效机制，杜绝"地沟油"流入食品生产经营和使用环节。
南昌市还将依法打击食品非法添加和滥用食品添加剂、生产销售非法食品添加物行为。同时，南昌将建立追查溯源机制和投诉举报奖励制度，有力遏制食品非法添加和滥用食品添加剂行为。
此外，南昌将取缔未经许可非法经营的生鲜乳收购站（点），建立统一的乳制品生产经营企业信息数据库，健全验证验票查询系统，在婴幼儿配方乳粉和原料乳粉生产企业试点建设电子信息追溯系统。
南昌还将加强对餐具集中清洗消毒企业的监管，取缔劣质餐具制售"黑窝点",督促餐饮服务单位落实食品原料采购索证索票制度，杜绝添加非食用物质和使用不合格食品原料等问题。取缔不具备食品安全基本条件、存在严重食品安全隐患的餐饮店。
（本文来源：新华网）
