东南网-海峡都市报9月28日讯（记者 王钊） 记者从省质监局获悉，福建、江西、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南和重庆10省区市质监局共同签署《严厉打击食品生产加工环节非法添加和滥用食品添加剂违法行为合作协议》，将合作严打食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。
12月底前完成共享信息录入
根据合作协议，10省区市将加强区域互动，实现信息共享，各辖区在现有获证企业信息查询系统的基础上，进一步开放区域间成员单位的查询功能，共同开发建立食品加工企业信息交换系统，建立信息查询反馈快速通道，实现食品生产企业和食品添加剂企业监管信息共享。在执法办案中，发现食品和食品添加剂生产加工违法行为跨省的，相关省份应该及时通报，提供案件线索，密切协作配合。
记者了解到，10省区市共同开发建立食品加工企业信息交换系统，2011年12月底前各成员单位将本辖区内食品生产加工获证企业信息录入信息交换系统，实现信息共享。
毗邻地区联合查处消除食品监管盲区
10省区市将密切食品生产加工环节监管合作，重点查处生产不符合食品安全标准的食品、食品添加剂及食品包装材料，使用非食品原料、滥用食品添加剂生产加工食品等行为，并将严厉打击通过提供伪造合格证明文件、虚假无效证照和骗取检验报告、标签标志造假等逃避监管和进行商业欺诈的行为。
在以往食品安全案件中，省际毗邻地区一般都是食品监管的"盲区".合作协议签订，将加强食品监管"盲区"查处，省级毗邻地区将搭建毗邻地区间食品安全监管平台，避免跨地区制售假冒伪劣食品行为发生。
同时，各方将对区域内食品及食品添加剂生产企业进货查验、生产销售记录、出厂检验开展联合监管。
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