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黄红色麦芽糖生产厂家，质量稳定—蕲春县天利生物工程有限公司，本公司生产的黄红色麦芽糖产品价格低，质量优，系采用优质大米和麦芽为原料，采用传统工艺经过发酵，过滤，浓缩而得，，具有麦芽糖的特殊香味,红色麦芽糖甜度低而温和，可口性强、口感好、抗结晶、冰点低，在高温和酸性条件下比较稳定，渗透压较高等优点。
一、质量标准
| 项目 |
指 标 |
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| 优等品 |
一级品 |
合格品 |
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| 固形物 |
≥80% |
≥75% |
≥70% |
| DE值 |
≥42 |
≥38 |
≥38 |
| PH值 |
4.0-7.0 |
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| 熬糖温度 |
≥115 |
≥115 |
≥110 |
| 灰分 |
≥0.4 |
≥0.5 |
≥0.6 |
二、特性
1 红色麦芽糖口感 纯正爽口，甜味低。甜度为蔗糖的40%。
2、 优良的抗结晶性，红色麦芽糖不结晶可防糖果返砂，防止果酱、果冻等食品中蔗糖结晶，延长货架期。
3、 低吸湿性，用于糖果中可防止糖果吸湿、发烊。
4、 极高粘度，红色麦芽糖是食品工业中很好的增稠剂。
5、 良好的发酵性，红色麦芽糖大量用于面包糕点之中。
6、冰点下降，红色麦芽糖冻结温度高于蔗糖，果糖和糖浆，有利于节能降耗，提高生产能力。
8、 水分活度低，红色麦芽糖与水形成结合物增强保水性，提高保香性，降低水份活度。
三、适用范围
糖果糕点、饮料、乳制品、冰制品和烘烤食品、卤制品（卤黑鸭、卤蛋等）、果酱、果冻、果脯、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品。传统糖制品;姜糖、叮叮糖、花生糖、芝麻糖、酥糖、米花糖等行业。
本公司生产的红色麦芽糖干物质由75-90以上
红色麦芽糖厂家直质量稳定包装：500克，25公斤，也可根据客户要求包装.
