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燃气夹层锅 卤肉夹层锅 羊肉汤夹层锅的设备特点：
1、以燃气为热源，价格低廉，操作简单方便，具有受热面积大、热效率高、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
2、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、本产品全部为不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修、维护方便等特点。
燃气夹层锅 卤肉夹层锅 羊肉汤夹层锅使用说明：就是人工打开气阀，点燃燃气，加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌、翻炒，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内候。
燃气夹层锅 卤肉夹层锅 羊肉汤夹层锅优势：
(1)、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染，无高温灼烧。
(2)、热效率高，受热面积大，加热均匀，火焰温度随意调节，温度最高达300℃左右。
(3)、结构合理、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠、维护修理简单。
(4)、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右，加热的速度快、液料沸腾时间短。
(5)、可使用多种燃料，如：液化石油气、管道煤气、天然气等。严禁使用油。
(6)、燃气加热夹层锅的耗气量与同类产品相比较，降低了20%左右。
(7)、按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不搅拌夹层锅，按出料方式可分为立式夹层锅和可倾式夹层锅燃气夹层锅 卤肉夹层锅 羊肉汤夹层锅。
