点击图片查看原图
|
产品名称 |
山梨酸 |
|
英文名称 |
sorbicacid |
|
EINECS号 |
203-768-7 |
|
|
|
|
相对分子量或原子量 |
112.13 |
|
密度 |
1.204（19℃） |
|
熔点（℃） |
132～135 |
|
沸点（℃） |
228（分解） |
|
闪点（℃） |
127 |
|
性状 |
白色针状或粉末状晶体 |
|
溶解情况 |
微溶于水，能溶于多种有机溶剂 |
【山梨酸性状】
山梨酸为白色至微黄白色结晶性粉末；有特臭。本品在乙醇中易溶，在乙醚中溶解，在水中极微溶解。
【山梨酸主要用途】
山梨酸广泛用于食品、化妆品、农产品等行业。霉菌和酵目菌的抑制剂、食品防霉剂、干性油类变性剂、杀菌剂等。
