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设备采用304不锈钢制做，理论设计速度可以达到每小时4000件，使用的清洗介质为加注碱性溶液的水源和高温热水，喷射压力1-1.5Mpa，可以将蛋托上附着的鸡毛、粪便、灰尘清理掉，同时水箱内的次氯酸纳消毒液可以起到消毒的作用；本机设有过滤装置，可以将大块的例如蛋液、鸡毛等杂质过滤出来，二级过滤（40目）可以保证水泵抽取的水源不含大块杂质；设备选用的水泵为耐130摄氏度高温的304不锈钢泵，保证清洗效果的同时保证水泵的使用寿命，提高整机的运行效率和使用周期。
全自动蛋托清洗机的操作流程：
人工将成叠的鸡蛋托盘置入清洗机的放料口，清洗机自动将蛋托分离并逐个置入清洗机的传送部位，传动链条带动蛋托自动进入清洗隧道，对蛋托进行全面消毒清洗，本工序主要起到浸润托盘和消毒的作用；本流程结束后自动进入高压热水清洗工序，此工位采用的高压多级离心泵，配以足够多数目的不锈钢喷嘴，对托盘进行再次处理，根据实际情况后面工位配以其他的清洗、除水、风干等工位；托盘完成处理后自动叠放，处理完成后由输送带输出到出料端，可实现一人操作。
