厂名:河南一品香精香料有限公司
厂址:河南新乡平原示范区
配料表:蒜、食用盐、洋葱、牛至、白胡椒、香辛料、辣椒、大豆油、二氧化硅等
准储藏方法:置于阴凉干燥处,避光存放,用后盖紧
保质期:720 天
品牌: 一品
包装方式: 包装
产地: 河南新乡
使用方法:可用于食材腌制与调味,须加热烹煮后食用。适用于烹饪肉类,鱼类,家禽,蔬菜等美味搭配。
1、牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;
2、将黑胡椒和食盐抹在牛排上,腌制20min。
3、将黄油抹在腌制好的黄油上,放置烤盘内,德普烤箱调至强烧烤230度,烤制8min,翻面再烤制5min 即可。
小窍门
1、烤好后放置五分钟,牛排汁水会渗出来,口感更好
2、牛排不用洗,用厨房纸擦一下即可,目的是不冲散肉纤维,冲淡牛肉味。当然有洁癖的同学,还是洗吧。
3、如果家中没有烤箱,只有铸铁煎锅,那么牛排1-2.5cm就够了。
4、牛排进烤箱前,每面都用大火封煎30秒,能锁住肉汁。