主要风味:香辣腌料
储存方式:阴凉干燥处;开封后请及时密封;建议倒入不透明的密封罐中。
保质期限:12个月
适用范围:鸡肉
操作方式:烧烤
产品规格:148g;1000g;25kg
产品说明
使用本产品腌制的鸡肉,蒜香味浓郁、鲜香味醇厚,酥香而不油腻,妙不可言。
推荐菜谱
推荐菜谱香辣鸡翅
第1步:
选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。按照相关的配比,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅或翅根中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。
第2步:
将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次。
第3步:
将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。
建议烤制时间:
翅中:8~10分钟
翅根:15~20分钟
鸡腿:30~40分钟
整鸡:60~90分钟