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厂名：河南一品香精香料有限公司
厂址：河南新乡厂家
配料表：详见产品标签
储藏方法：阴凉干燥处保存，开封后请及时扎紧袋口
保质期：540 天
品牌:一品
系列: 新奥尔良系列腌料
包装方式: 包装
产地: 河南郑州
适用范围：鸡翅
适用方法：烤制，煎炸
源头管理是食品管理的基础，一品建立了完善的采购管理体系，通过规范供应商的选择和评价，严格控制原辅料的采购和验收，有效保障原辅料安全卫生。公司组织专业的采购人员，按照供应商选择要求，精心挑选优秀供应商，按照供应商审核标准，仔细评估合格供应商，并通过与供应商建立互利双赢的合作机制，建立长期的战略伙伴关系，打造稳定的供应链，保障原辅料供应。同时，公司建立了科学、严格的原辅料验收制度，由专职的检验人员进行来料检验，从源头保障产品质量。
食品安全卫生质量管理是一个系统工程，涉及到从原辅料、加工、储存、运输等多个环节。为此，一品按照ISO 9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系标准，基于过程方法原理、科学的风险评估和严谨的危害分析，建立了覆盖生产加工全过程且符合公司实际的质量和食品安全管理体系，从原辅料验收、生产加工、产品储存到成品交付，形成系统的安全卫生控制措施体系，为生产安全卫生的高品质产品奠定坚实的体系基础。根据食品安全卫生控制的需要，公司建立了全过程自检自控体系，对原辅料、半成品、成品和加工环境进行系统的监控，有效保证食品安全卫生质量。
