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高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合包装袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动，经过高温（一般在120~135℃）杀菌加热，取出便可食用。经过十多年的使用证明，高温蒸煮袋是一种理想的包装容器，适合肉制品、豆制品的包装，方便、卫生又实用，并能很好的保持食品原有的风味，深受消费者青睐。高温杀菌的肉食品如采用高阻隔性包装材料，不仅在常温下存放保质期较长，而且运输，仓储，销售都很方便，非常适合现代社会的消费需求，因此，大力发展常温下耐储存的肉制品的生产，是肉食品工业重要的产品发展方向。而包装工业顺应这种发展趋势，有所作为，有所创新，既可满足食品工业的需要，同时也可为自己赢得广阔的市场。为了满足蒸煮袋性能的要求，其结构外层选择强度高的聚酯薄膜，中间层选择阻隔性能优良的PA或AL，内层则选用聚丙烯薄膜。三层结构的有：PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP。
