驼奶哪个牌子好?淳驼驼奶被称作沙漠中的“白金”,其味道比牛奶略咸,奶油味更浓,营养价值远远高于一般的动物奶制品。淳驼驼奶不仅富含人体必需的维生素,而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子,还可杀菌,在机体抗病机制方面起着重要作用。近几年来,驼奶及其制品的开发和研究逐渐兴起,人们已将目光移向这个传统而神秘的奶中珍品。
淳驼驼奶中富含人体所需的不饱和脂肪酸和铁、维生素b和天然类胰岛素,驼奶中的蛋白质含量不低于30%,是奶中的白金,沙漠的珍品。
淳驼驼奶中蛋白质的含量为3.55%——4.47%,主要包括酪蛋白和乳清蛋白,消化率为97%——98%,属完全蛋白。比例适当。蛋白质能为机体提供营养,执行保护功能,控制代谢过程,输送氧气,防御病毒的侵袭,传递遗传信息。
淳驼驼奶中不含β—乳球蛋白。
淳驼驼奶中的脂肪含量为5.65%——6.39%,含有较高的长链不饱和脂肪酸,且脂肪球直径细小,大小均匀,所以骆驼乳更易于消化,更适合中老年、儿童饮用。
淳驼驼奶中的碳水化合物是乳糖,含量为4.24%——4.71%,为人体提供能量,还在婴儿生长发育、新陈代谢、组织合成、维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作中发挥着不可替代的作用,可以促进儿童对钙的吸收,且不会造成儿童偏食。
淳驼驼奶中维生素的含量较高,含有丰富的钙,而且钙、磷、钾、钠及氯元素的含量比例恰当,有利于各种矿物质的吸收,可以强健骨骼和牙齿。