旋转式杀菌釜 高温灭菌器 香菇豆干杀菌锅 豆制品含有大量的植物蛋白营养很丰富我们把它做成休闲食品,在休闲娱乐的时候是零食选择。在做休闲豆干杀菌的时候当然也是很有技术含量的,因为在做豆干的时候豆腐用液压机压后密度非常大, 香菇豆干杀菌锅这就杀菌的时间和温度要求非常高,如果杀菌的时间温度达不到都干的外层杀菌好了,里面粘了就坏了,比如一个1200*3600型号的锅一般不会超过600公斤要正常摆放,不能挤压,而且杀菌盘一般不会超过而且是要高底边的这样利于杀菌水充分接触食品,杀菌更彻底,这样做出来的豆干杀菌效果好,保质期时间长而且不影响口感。
旋转式杀菌釜 高温灭菌器 香菇豆干杀菌锅杀菌锅,其作用是使食品等在密闭的环境下,接受升温、保温、降温三个过程,从而使食品中的菌控制在指定的数量之内,在设定的保质期内不能繁殖,并能保持食品的营养成分不被寻损害。是软包装、高温灭菌器 马口铁、玻璃瓶、含气盒等食品生产厂商的专用高温消毒设备。全自动灌装肉制品杀菌锅特点: 1.升温速度快。 2.温度控制均匀。 5.软化水杀菌,食品包装光亮洁净。 6.节能型杀菌锅(节约时间、蒸汽、压缩空气、水和电) 7.可实现半自动控制。 8.适用范围广(适合任何包装)。
旋转式杀菌釜 高温灭菌器 香菇豆干杀菌锅杀菌过程: 1.注水:向杀菌锅底部注入适量杀菌用水。 2.杀菌:循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环,水形成雾状喷射到杀菌物表面,蒸汽直接进入锅里加温,加温速度快,并终控制在需要的温度。高温灭菌器 罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在需要的理想的范围内。 3.降温:采用管式换热器降温,降温速度快。 4.排水:杀菌用水通过排水阀排出。