树莓又名山莓、刺葫芦、悬钩子,蔷薇科悬钩子属,灌木型果树。树莓栽培区域广泛,遍及世界各地,主要集中在北半球温带和寒带的30多个国家,包括美国、俄罗斯、德国、波兰、加拿大和中国等地。树莓浑身是宝,不仅酸甜可口,深受消费者喜爱,还富含多种营养物质,如天然色素、超氧化物歧化酶、鞣花酸等多酚类化合物、树莓酮等芳香类化合物、槲皮素等黄酮类化合物
树莓因其美味和丰富营养,还有特殊保健功能被世人称誉为第三代水果,受到世界各国越来越多消费者的青睐。
树莓果是纤维素含量高的果品,有助于防治心脏病,还可降低血液中的胆固醇,可溶性纤维素也有助于防治糖尿病,降低二氧化碳进入血液,以维持血液中葡萄糖的水平。树莓果每100克含有0.5-2.5毫克的水杨酸,可作为发汗剂,是治疗感冒、流感、咽喉炎的良好降热药。果实还富含挥发性的具有防腐作用的抗生素物质。根浸酒可作为养筋活血、消红退肿的药剂,茎叶煎水可洗痔疮等。
润禾生物利用树莓为主要原料,通过加热制浆取汁浓缩后,进行喷雾干燥,制备出营养元素损失少、复水快、溶解性强、色、香、味俱全的树莓粉产品。
树莓粉的价格
树莓粉是根据水果的新鲜程度及市场供需不同,价格也有所不同,润禾生物所用的树莓原材料都是从产地直接冷链运输过来,保证了产品的质量和损耗,同时也把价格做到了最低。
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