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这是大家对它们**基本的认知，但它的其他价值又了解多少呢？当然，保护野生动物，杜绝野味，它们不属于餐桌，而我们这次要了解的便是极富营养的骆驼奶。
骆驼奶富含营养，它的营养成分与全脂牛奶相似，但饱和脂肪少，不饱和脂肪多，几种维生素和矿物质的含量更高，能够很好的补充人体所需营养。而长链脂肪酸，亚油酸和不饱和脂肪酸，它们可能有助于大脑和心脏的健康 。而且骆驼奶锌含量很高，可能有助于提高胰*素敏感性。此外，骆驼奶含有与各种致病生物抗争的化合物它们可以使骆驼奶具有增强免疫力的特性。
当然，骆驼奶也拥有着不可小视的缺点。物以稀为贵，骆驼奶更是如此，像所有哺乳动物一样，骆驼一般只在产后才产奶，怀孕时间长达13个月，这就给生产时间带来了挑战，因而骆驼奶有时候甚至会是有价无市的存在。
