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牦牛奶的营养**较高，富含共轭亚油酸、蛋白质、乳糖、乳钙、乳铁蛋白、免疫球蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等天然营养物质，消化吸收率高，尤为适合营养需求较高的成长儿童、孕产妇、中老年人、高强度劳动者、低抵抗力人群饮用，对促进人体脑细胞发育，调理气血，促进骨骼生长等具有很好的功效。其次，牦牛奶营养物质丰富，能够很好的预防心脑血管疾病，增强免疫力和抵抗力，补充人体营养物质，降低血压，益智健脑，强身健体等等，而这些功效皆来源于其本身。
牦牛乳坚果曲奇饼干，酥性曲奇饼干，采用优*牦牛奶、坚果以及粗粮等食材制作而成，而酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。饼干酥脆香甜可口、奶香味浓郁，点缀着坚果，使得饼干更为美味、营养，可做闲暇之时的消遣和能量补充。
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