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牦牛奶的生物学特征是接近人类母乳的乳品，牦牛奶含有人体所需要的18种氨*酸,其中有8种是人体内不能合成的必须氨*酸,比普通牛奶高15%，其中所含的铁是一般牛奶的9.8倍，锌是3倍，钙是1.13倍，而且大量含有一种普通牛奶没有的“神奇因子”。牦牛奶中新发现含有活性肽，对提高人体力和保健强身有显著的功效，这是人类理想的绿色保*食品，对促进人体恼细胞发育，调理气血，促进骨骼生长，是儿童和中老年的有效调补佳品。
牦牛乳坚果曲奇饼，酥性曲奇饼，选用优z小麦粉和牦牛乳不放酵母以及坚果等而烘烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，以及闲暇时的休闲零食。牦牛乳饼干具有调节免疫系统、补充营养、补充能量、养胃护胃等功效。
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