气动定量扭结灌肠机即可自动扭结,又能定量灌装。
适用范围:
适用于天然肠衣、胶原蛋白肠衣、纤维肠衣等分份扭结。本机设有叶片自动补偿装置,分份定量精度可达±2克,传递物料轻柔,而且灌装速度、扭结速度、扭结圈数、每份的重量均准。外观经过先进表面工艺处理,美观大方,结构紧凑,操作简单。维护更便捷。还设有防护装置,是肉类加工的理想设备。
制作香肠流程:
1、清洗机,我们需要把肉清洗干净之后,
2、切条切块机,我们需要把肉切成块或者条,
3、滚揉机,滚揉机的作用就是把肉用摔打的方式进行滚揉,使肉的口感好
4、搅拌机,就是把肉搅拌成肉泥。
5、灌肠机,灌肠机有自动扭结的,还有手动的。(假如用自动扭结灌肠机的话就不需要扎线机了)
6、全自动烟熏炉,烟熏炉有蒸煮烘烤,烟熏的作用。