详细说明
蓝鲲海洋生物科技(烟台)有限公司是一家专注于海洋生物肽研发、生产和应用的科技型企业,位于美丽的海滨城市烟台。公司立足于海洋生物资源,开发优质特色的海洋生物蛋白肽,广泛用于各种营养健康食品中,同时研究开发具有特别活性因子的海洋生物活性肽,针对性地应用于一些特殊膳食食品(已申请特膳食品资质),以满足国民的营养健康需求。
公司主要产品包括海参肽、牡蛎肽、金枪鱼低聚肽、鱼胶原蛋白肽、鱼骨肽、鱼软骨肽、磷虾肽、鱼精水解蛋白粉、鱼籽水解蛋白粉等多品类海洋生物肽产品。其中含海参粘多糖的海参肽、含DHMBA的牡蛎肽、含鹅肌肽的金枪鱼低聚肽等产品因其功能因子明确、活性高而受到行业广泛关注。海参特有的生物活性物质
一、海参胶原蛋白
蛋白质是海参各种营养成分中含量最高的一类物质。海参体壁中的蛋白质主要为胶原蛋白,比例高达70%以上。胶原蛋白高度交联后形成胶原纤维,在海参的生命活动中发挥重要的生理功能。
二、海参多糖
海参多糖又称“海参粘多糖”;“海参硫酸多糖”或“海参蛋白多糖”,是海参中一类重要的活性成分。
海参多糖的化学组成:
1、单糖 单糖,是海参多糖的重要组成部分
2、硫酸基
硫酸基是海参多糖的另一个重要组成部分。