广西北部湾国际生鲜冷链园区-榴莲果泥工厂 -广西金榜耀海食品有限公司
广西金榜耀海食品有限公司,是榴莲产业的杰出代表。金榜耀海集研发、生产、仓储、销售榴莲及相关产品于一体,立足广西北部湾防城港自贸区 600 亩的国资重点冷链物流园区,与其建立长期战略合作,启用 13000 平方生产基地。金榜耀海前期深耕马来西亚高品质榴莲,现拓展至泰国、越南,汇聚各地优质品种。“金榜耀海”品牌推出众多榴莲美食,包括速冻果肉、果泥等。公司遵循严格的品质标准,构建十万级低温洁净生产车间,精心把控每一个细节。以满足消费者为目标,不断完善服务,提供冷链配送和售后指导,用专业打造优质体验。
马来西亚国宝级榴莲果泥,烘焙的黄金搭档。D24 榴莲名为苏丹王,主产地在马来西亚。果型细圆,常见果肉颜色为金黄色,口感蜜甜。
D24 果泥的优势及价值
一、树熟。
自然树上成熟脱落,不人为采摘。
优势:无人为催熟,品质稳定、安全。
价值:帮助客户避免购买到品质参差不齐的榴莲原材料,省心、省时。稳定和提升客户产品的品质。
二、甜度高(35%左右),香味浓郁、韵味持久。
自然树上成熟脱落的鲜果,甜度高达 35%左右,苏丹王榴莲香味更浓郁,口感甜糯。
优势:无人工添加糖分,绿色健康,甜度稳定,果泥经过烘焙后香味浓郁、韵味持久。
价值:帮助客户使用原料时可以精准量化,无需因甜度不够再次调配,精简制作环节,有利于产品口感的稳定性。奶香更浓郁。
三、批次品质稳定。
苏丹王D24果泥选用树熟、成熟度相致的鲜果肉经离心设备将果核和肉分离制成,完好保留果肉的纤维。有别于搅拌机、破壁机制成的果泥,果肉细胞、纤维破损,成品呈浆糊状。
优势:果泥纤维结构完整,肉质厚实、软糯丝滑,香味浓郁,成熟度高,甜度稳定,无添加剂,干净卫生。
价值:帮助客户制作成品的品质稳定及标准化。特别是连锁、品牌客户。
四、加工成品便捷、损耗低。
榴莲果泥属于冷冻品,D24 果泥选用树熟鲜果制成,经液氮急速冷冻,真空包装,完好的保留果泥纤维结构,肉质厚实,软糯丝滑,香味浓郁,自然解冻后,无多余水分、基本无损耗。
优势:安全卫生,方便储存,加工便捷,节省成本。省去果肉再次加工环节,减少果泥受污染细菌繁殖、变质。
价值:帮助客户缩减制作环节,省时、减少工作量,提升出品效率,保障食品安全、降低成本。