进口啤酒比利时深粉象保真批发零售24瓶装
品名:深粉象啤酒 Delirium Nocturnum
原 料:优质麦芽、玉米、大米、啤酒花
原麦汁浓度:10°P
酒精度:8.2% vol
原产国:比利时
保质期:4年
规格:330ml×24瓶
佳饮温度:6-8℃
贮藏方法:存放于阴凉干燥处,冷藏后饮用更佳
商标由来:
英语有谚:“Seeing pink elephants”(看见粉色大象),用来形容酒醉后产生的幻觉。比利时人幽了一默,直接将粉色大象印在商标上,特别做成了 深粉象和浅粉象两款有意思的啤酒。比利时人大概是:再怎么因为啤酒而错乱而High,斗不过是清醒时候自己给自己找的借口,明知故犯!可见这两款啤酒受人 喜爱之处!
深粉象(Delirium)品牌啤酒是具有典型比利时风格的精酿啤酒,深粉象和浅粉象作为最主流的两款而倍受欢迎,浅粉象是典型的比利时烈性爱尔啤酒,具有丰富的口味和较高的酒精浓度,深粉象则是经典的三次发酵啤酒,更具深度的口味和口感让人眼前一亮。实际上,除去深粉象和浅粉象以外,粉象啤酒在2006年开始对外销售另外一款啤酒,它在短短几年之内便成了季节性啤酒中比较畅销的一款,尤其是它的名字——圣诞粉象(Delirium Christmas),更是让它搭上了圣诞节这趟豪华列车。
简介:
圣诞粉象是季节性啤酒的一种,他每年春天开始酿造,经过三次发酵,在冬季圣诞节之前上市,它属于比利时烈性爱尔啤酒,它深受法兰德斯地区啤酒风格的影响,以果甜和酸涩的味道为主,酒精度达到10%,但与同样烈性的深粉象和浅粉象的味道都截然不同,有些像水果啤酒,微微带苦,但酒味更悠远,回味是香甜的水果味略带苦味,整体比较贴近于拉比克风格啤酒的味道。
起源和酒厂的历史:
粉象由一家比利时家族酿酒厂“Huyghe”酿制出品,酒厂成立于1906年,位于比利时的根特市的一片从1654年就开始酿造啤酒的旧址上,所以他们使用的酿造工艺至今也已经有350年的历史了。酒厂成立之后经历了多次的扩大,收购了包括Biertoren啤酒厂、Damy啤酒厂、以及Villers啤酒厂在内的多家比利时啤酒厂,规模越来越大。
虽然Huyghe啤酒厂酿造的不同风格啤酒越来越多,工艺水平和市场能力也有了长足的进步,但他们的招牌始终是Delirium啤酒,坚持以旧法酿造使它在全球范围内获得了很好的声誉,而酒厂选择以“Delirium”来命名,是为了凸显他们与众不同的酿酒和饮酒理念——无拘无束的畅饮。
粉象名字中的“Delirium”意思为“谵妄”,在字典里的定义为:一种醉酒状态下的急性精神紊乱,通常伴有癫狂、无序讲话和幻觉,常用于形容酗酒者酒精中毒后的状态,粉红色大象正是这个寓意的最完美体现,在喝醉之后看到粉红色大象,所以它被称为粉象系列,其中Delirium Nocturnum由于颜色较深被叫做深粉象,这一标志被用到了所有相关产品上,包括专用酒杯。
另外,也正是由于名称中“Delirium”这个词带有明显的鼓励酗酒的意味,所以最初出口到美国及加拿大的时候很快就被禁止出售并被撤下货架了,一度深粉象被改名为“Mateen Triple”才得以出售。
品尝:
圣诞粉象入杯之后泡沫细腻,酒体呈混浊的红褐色,散发着非常明显的水果味道,酸甜的让人喜欢。入口之后感受到明显的沙口感,酒体也算浑厚,咀嚼之后,首先是酸甜味道,之后淡淡的苦味会开始体现,最后是比较强烈的酒精味道,咽下之后嘴里留有的是明显的酸甜味道,像水果啤酒一样。
整体来说,圣诞粉象是一个很不错的酸甜味道的烈性啤酒,整体在味道的调和上做的非常到位,酸甜而不腻,苦涩而不恼,让人易于接受,也愿意不断尝试,绝不会因为某一种味道过分突出而扰乱了整体味道上的协调,我愿意给出A级的评价,在圣诞节临近之际,你应该尝试一下的。
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