中国的酱油在国际上享有极高的声誉。三千多年前,我们的祖先就会酿造酱油了。最早的酱油是用牛、羊、鹿和鱼虾肉等动物性蛋白质酿制的,后来才逐渐改用豆类和谷物的植物性蛋白质酿制。将大豆蒸熟,拌和面粉,接种上一种霉菌,让它发酵生毛。经过日晒夜露,原料里的蛋白质和淀粉分解,就变成滋味鲜美的酱油啦。
玉锦园味极鲜酱油萃取优质大豆、小麦之精华,采用传统工艺,经180天低温发酵,结合现代科技,榨取第一道香浓原汁,不但色、香、味俱佳,更富含人体所必需的多种氨基酸,是集美味、健康于一体的上等调味佳品。
玉锦园味极鲜酱油产品规格:500ml、820ml、1L、1.3L、1.9L、17.5L
