进口牛羊肉解冻设备

点击图片查看原图

公司基本资料信息

详细说明

n 先进技术：采用德国技术的同时，结合自身多年制作经验、生产制作同时对现在设备进行研发更新改进。独特的分风方式及风量按解冻时间段的不同，采用了分段分量送风，进而更细致、更均匀、更准确的进行送风循环，保证产品最佳解冻效果。

n 材质保障：库内构成材质均为符合食品卫生要求的304不锈钢板及管材，（墙板、分风板、瓦楞吊顶板、横梁、立柱等，详见解冻机配件参数及价格），这样采用是为了满足卫生需求及构造的强度及使用寿命。

解冻结果比对（以1吨 -18℃冻肉解冻为例） Thawing results comparison( for example: 1 ton,- 18℃ thawing )
参数/方法	空气自然解冻	水解冻	微波解冻	低温高湿空气解冻
温湿度控制	不控制	不控制	控温不控湿	控温控湿
色泽	暗淡	灰白	焦糊色	鲜亮
肌肉组织	松弛	海棉状	橡胶质感	有弹性
水分流失	5%	3%-5%	2%-3%	1%
营养成分	蛋白质流失	蛋白质流失	蛋白质变性	保持原有营养成分
有害菌数量级	1000	10000	100	100
耗电量	无	无	33kwh	18kwh
耗水量	无	18-25吨	无	130kg
污水处理	成本较高	成本高	无	无
解冻时间	24小时	8-10小时	0.5-2小时	13-20小时
最终产品温度均匀度	不均匀	不均匀	不均匀	均匀