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大昌低温空气解冻机 用于猪、牛、羊缓化，从冻肉到新鲜肉，大昌机械低温高湿解冻机选用德国技术，利用三位一体的原理完成冻肉的解冻过程，保证了肉质无氧化裂变、无营养流失，解冻均匀等特点。目前，低温高湿解冻机在双汇等大型肉类加工企业都得到广泛的应用。
低温空气解冻机工作原理：
利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其缓慢解冻，解冻加热方式为蒸汽加热，需方提供6～8㎏/c㎡蒸汽汽源并将蒸汽管接至设备接口；蒸汽通过管道，直接通入解冻库内部, 调节解冻间湿度,同时可以给解冻间加温。解冻结束，然后转为冷藏保鲜状态.
低温空气解冻机产品介绍：
大昌公司的解冻技术原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本，更重要的是保持了原有特性及表面的感观新鲜度。
低温空气解冻机性能特点：
1）制冷系统：全自动化控制制冷温度，保证了解冻产品品质，保持产品的新鲜状态，高效安全稳定。
2）循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用优质轴流风机，安全稳定性好，保证食品卫生要求。
3）PLC自动操控系统：人性化操控，自动化精度高，温度曲线等显示精确，可完全自动化控制完成解冻过程，多种解冻模式。
低温空气解冻机解冻优势：
1）解冻过程可阶段性控制
2）保持产品原有色泽
3）失水率低、***小的蛋白质流失
4）产品解冻快速均匀、能耗低
5）抑制微生物的生长
6）单位面积使用率高
7）设备可作冷藏保鲜使用
8）可根据客户需求量身定做
