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品牌：尚品好蔡
品名：牛肉片
规格：500g*20包
产地：广东广州
贮存方式：-18℃以下贮存
包装：真空密封包装
主料：牛肉
烹饪方法：自然解冻后，上香油拌均，再拉油过水，用于爆炒、做羹、烧烤、水煮、铁板烧、火锅等。
适用人群：
家庭、酒店、快餐、饭堂、团餐、农庄、火锅、等各种餐饮行业
产品执行标准：SB/T 1 0 3 7 9
尚好菜保证每个产品的质量
产品严格按照国家规定标准
从原料到加工到成品
只做优质肉类食品
保持肉味的鲜嫩感
材料精选：
亮点1：精选牛嫩部位作为原材料，配料精准到每克调味。
亮点2：牛肉片入口肉嫩留醇，口感细腻。
包装方面
低温速冻，低温锁鲜
真空密封包装
优点
1、降低氧化速
2、防止细菌增殖
3、防止水分流失
为了保持牛肉片的新鲜度：我们选用真空包装，保持原滋原味。
传递大自然的美味：在营养不流失的状态下，保持产品高品质。
味道更加鲜美
贮存时间更长
从源头到生产每一关都严格把控
做到食品加工0错误
我们的宗旨
不仅仅是吃好肉
更是追求营养与健康相结合的高品质肉食
专业的加工态度
专业的食品检测机器，保证生产的食品无异物，不含有身体有害微生物
十万级净化生产车间，确保安全生产
严谨的员工生产制度，所有工序严格按照SSOP卫生标准操作规程执行
多种吃法
多种牛肉片吃法
冷冻牛肉片解冻后，用于解冻后，适用于爆炒、火锅、烧烤。
爆炒牛肉片
1.将即将要炒配菜准备清洗好（红萝卜切片，青椒、洋葱切小块备用）。
2.锅中倒入多些的油，大火烧热放入牛肉快速翻炒至牛肉稍稍变色后盛出备用。
3.锅烧热后再倒入适量的油，依次放入胡萝卜片、洋葱块、青椒块煸炒，放入牛肉片，大火快速翻炒均匀。
火锅牛肉片
1.打开牛肉片放置盘子里面
2.等待火锅滚烫起来，水中温度高至100°以上时放下牛肉片。
3.嫩度时间需要根据个人喜好调整（1-3分钟内）。
烧烤
1.将牛肉片打开至解冻，串好每一片牛肉片。
2.等待底炉温度高温，放上牛肉片烧至肉片变色。
3.撒上烧烤配味料即可。
