使用范围:1.糕点(中式糕点、西式糕点、月饼)
2.焙烤食品馅料(莲蓉馅、豆沙馅、果仁陷、水果馅等)
使用方法:方法1、被烤食品馅料类:将本品用少量水溶解或用少量植物油混匀,在生产馅料后期将起锅时加入搅匀,确保本品均匀分布;
方法2、其他类:将本品用水溶解后,与其他原料搅拌均匀即可。
建议用量:按产品总量计,添加量0.05%(用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定)
贮存条件:密封保存,贮于阴凉干燥处。
包装规格:1千克/袋(10袋/箱)或按照客户要求
保质期: 十八个月