黑苦荞全麦面、黑苦荞全麦龙须面、石磨玉米面
雁门苦荞,也称“鞑靼荞”,中国精致杂粮,黑苦荞优异品种,有“黑珍珠”之称。
雁门地域,北纬四十度,海拔高,偏寒,四季分明,土壤中富含硒磷钾镁等矿物质和其他有机质,为鞑靼荞主产区。
采用雁门苦荞精细化石磨磨粉,采取热挤压工艺技术,制作流传民间的爽、滑、筋、香的传统美食。
精心研发,追求更好的品质
从产业链的起始到终端,进行食材、工艺、口感的三步升级。
原料升级
优选左云地区原产地优质谷物雁门苦荞,产地直供实现全麦面和龙须面的自然色泽和筋道口感。
配方升级
选择山西优质原产地原料玉米,研发更优的配比,保留玉米原香及营养。
工艺升级
采取热挤压工艺,严格把控质量,锁定营养不流失,好品质赢得好口碑。
黑苦荞全麦龙须面
根根分明,水滚而舞,千丝缕缕,口感细腻,让每一口都是满满的荞麦香味。
黑苦荞全麦面
全麦粗粮,柔韧滑润,劲道爽滑,弹力十足,让每一口都享受原汁原味的荞麦香。
石磨玉米面
粗粮细作,色泽鲜美,回味醇香,筋道口感,让每一口都是满满的玉米香。