塑料大棚葡萄浆果成熟早，既能满足市场需求，又可使果农获得可观的经济效益，平均每667平方米产值1.13万元，净效益0.89万元，比露地提高0.4—0.5万元。因此，到2001年底全区累计发展面积已达784公顷，产值达1.33亿元，获纯利1.05亿元。此项研究已于2001年10月经沈阳市科委组织的专家评审小组审查认定，处于同类研究中的国内先进水平。
塑料大棚葡萄栽培在于洪区主要分布在大青、翟家、杨士、马三家等十几个乡镇。下面我们主要以大青乡后马村村民黄兴晨为典型，介绍一下主要的栽培技术。
一、塑料大棚结构
黄兴晨家共有6个大棚，每棚面积为400平方米，其跨度为6米、长60米、脊高2.5米，棚间距为2米。
二、品种及架式
棚内所选主栽品种为无核早红（8611），对照品种有京亚、爱神玫瑰等。采取的架式为对爬式小棚架，行距4米，株距0.5米，每棚定植240株。
三、整地与定植
整地是在定植前一年秋季上冻前进行。采用条状整地的方法，即挖深宽各0.5米的定植沟，挖后应及时回填，以免土壤蒸发失水。回填时沟底施20厘米厚的有机质，上部以有机质混表土回填。底土留在两沟之间，切忌回填沟内。
定植时间在春季的4月中旬。苗木选一级苗，栽前浸泡24小时，然后用5波美度石硫合剂进行消毒处理，栽后及时灌水。
四、枝蔓管理
1、第一年管理 定植当年从靠近地面处选留1个强壮的新梢作为主蔓，并插竹秆做支架引缚，新梢叶腋间发出的副梢留2片叶摘心，再发出的2—3次副梢均齐根抹去，主蔓长至1.5米高时进行摘心。
2、第二年管理 第二年要及时搭架绑蔓。每一主蔓的最先端选留一个新梢继续延长，延长梢的处理同上一年。延长梢以下的新梢，靠近地面30厘米内的萌芽宜早抹去。其余的新梢留3个结果枝，留2—3个营养枝。结果枝在始花期，花序前留3—5片叶摘心。以后前端的副梢留2片叶反复摘心，其余副梢全去掉。冬剪时，主蔓延长蔓剪留2米长，其余新梢剪留2—3个芽眼，每米蔓段留6个结果母枝。
至此葡萄整形结束。第三年以后的枝蔓管理与露地基本相同。
3、花序整形 包括掐穗尖、去副穗、疏果粒等。掐去穗尖的1/5—1/4，去掉花序分化出的副穗。疏果粒是在葡萄谢花后10—15天，果粒黄豆粒大时，对坐果的果穗疏除一部分小、病、伤、畸形和过密的果粒。
五、土、肥、水管理
1、土壤管理 每次灌水之后，都要对池面进行松土，深度不超过10厘米。
2、施肥 以施有机肥为主，主要是沈阳第一粮库土肥厂生产的长效有机肥和宝贝牌生物肥。前者用量每667平方米1000公斤，后者50公斤。施用时期为开花前一次，9月上旬一次。
使用华帅生物肥浇根，每次每667平方米用量1000毫升，共浇4次，间隔15天。
3、水分管理 葡萄出土上架后立即灌一次透水。要求越早越好、越透越好。以后根据土壤类型及土壤墒情适当灌水。前期棚内扣地膜保湿。果实膨大期应保持水分充足。
六、温度管理
1、增温时间 塑料大棚葡萄增温时间一般在3月10日左右。如棚内加盖小拱棚可提早15—20天。但葡萄芽眼一旦萌发后，就必须保持棚内温度不得低于0℃，否则即发生冻害。
2、增温后温度管理 萌芽前日温20℃—23℃，最高不超过25℃，夜温5℃—10℃，最低不低于0℃。萌芽期日温20℃—25℃，夜温10℃—15℃，最低不低于3℃。展叶至开花前，日温25℃—28℃，夜温10℃—15℃，最低保持在6℃以上。开花期日温28℃—32℃，夜温15℃—18℃，最低保持在10℃以上。开花期如达不到此温度夜间需增加保温措施。
七、病虫害防治
前期防治灰霉病，在新梢30—40.厘米时，打一次保护剂。药剂种类有波尔多液、大生M—45、可杀得等。如已发病，使用灰克、灰霉灵等治疗剂。
虫害主要是葡萄毛毡病和扁平球坚蚧为害较重。在葡萄萌芽前打一次石硫合剂与敌敌畏乳剂的混合液，对防治这两种虫害效果很好。
八、越冬防寒
越冬防寒方法是秋季上冻前将大棚膜覆盖好，棚内葡萄下架后，在其蔓上覆盖10厘米厚的稻草，这样就可安全越冬。
