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怎样栽培小姑娘菜

   日期:2008-05-17     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:852    


    小姑娘菜是从国外引进的一种名、特、优、新、稀野生木本蔬菜。具有一次种植,长期收获,天天采摘,产量高,效益好。味美清香、质地爽脆、营养丰富等经济特征。 该菜为多年生灌木,株高0.5~1.5米,耐高温,怕寒冷,喜湿润,气温15℃以上开始抽发新枝芽,20℃以上进入盛产期,10℃以下开始落叶,气温适宜、水源充足的地方均可种植。在肥沃湿润疏松土壤中,分枝力强,如果气侯适宜,水肥管理得当,年产可达6万公斤/公顷左右。食用部分含多种维生素及无机盐,经测定每100克嫩叶中含:蛋白质6.8克,碳水化合物11.6克,胡萝卜素4.6毫克,纤维素2.5克。

    栽培技术

    1.定植 定植时间应根据各地气温不同来确定。 最好选用肥沃疏松的沙坡地种植,要求水源充足、排灌方便。翻地整平作畦,畦面宽80~100厘米,畦沟宽40厘米,深30厘米,周沟宽、深都在40厘米左右,周沟比畦略深。 施足基肥。一般农家肥以鸡粪、猪粪混火土沤熟为好。 浇足定根水。定植时,必须将地淋透浇湿,定植后1周内早、晚各浇水1次。 

    2.追肥与水管理 除施足基肥外,还必须施重肥3次,即抽发新芽之前,盛产前和落叶前,以有机肥为主,如果没有足够的有机肥,可施用化肥,但要添加生物活性剂,以免土地板结。 要保证不断促新芽快长,土壤一定要保持湿润。天旱时每天浇跑马水2次或早、晚淋足水1次,雨天注意排水,切不可积水。 

    3.中耕培土 为了使土壤疏松,减少肥料流失和使根部不断得到保护,应当结合追肥进行中耕培土,全年应进行2~3次。

    4.整枝与采收 为使出芽枝增加,当顶芽长至20厘米左右时,即打顶留下3~4枝叶,每次采摘新芽时又可留2叶,一段时间后很快就满足发芽母枝和可发芽分枝30~60枝,此后新长芽采收时不用留新叶,株高一般保持50~60厘米。当植株出现节间过长枝或脚叶过密时应酌情修剪。深秋落叶后,应强修剪1次,株高20~30厘米即可,若气温过低则用地膜或稻草将枝干覆盖,以防冻害。 小姑娘菜以采收嫩梢为主,一般为长15厘米左右的茎部未木栓化部分。采摘后,即可上市销售。经过真空气装保鲜处理后,可更长时间存放便于远销。

    5.病虫害及其防治 小姑娘菜抗性较强,病虫害发生较少,万一发生可按如下方法处理: 茎枯病:田澡不积水,保持根部疏松、透气,以防沤根。 土壤消毒:用地菌净30公斤/公顷拌细土750公斤,消毒杀灭土壤病菌,4天后再栽植。 多施沤熟有机肥,特别多用钾肥、火土及生物活性剂,以增强茎秆基部抗病能力。植株茎部初发烂皮时,即喷涂托布津600倍液或40%瑞毒霉600~800倍液。 病毒病:消灭叶蝉传播媒体,杜绝毒源,发现毒株可用病毒A600倍液喷淋。 叶蝉:偶有发生,撒叶蝉散毒土或100克对水125公斤喷杀。  

 
 
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