一、基地选择。生产基地应远离干线公路、工厂等污染源，土壤环境质量应符合无公害农产品（食品）产地环境要求。生产基地土壤应为壤、中壤土，不宜过砂过粘。生产基地应有便利的灌溉条件，灌溉水质量应符合无公害农产品产地环境要求。生产基地2-3年内应轮作一季水稻；豌豆不耐重茬，不宜与同属作物换茬。
二、择良种播种。应选择适宜当地生态区的早熟矮生无支架品种，如中豌6号等。种子播前用水浸泡1-2小时，待湿润吸胀后，在5℃左右低温处理10天左右，并用0.2%的地和牌高效磷酸二氢钾溶液和保得微生物1袋拌种。土壤应深翻至20-25厘米，整平，南北向，每3米左右开一田间沟。秋播豌豆适宜播期为每年10月下旬至11月上旬，出苗需8-10天。平地播种，南北向，穴播，大小行种植，大行距35厘米，小行距25厘米，株距15-20厘米，每亩种植1.1-1.4万穴，每穴播种2-4粒；土壤肥力较高的宜稀植，土壤肥力较低的宜密植，每亩用种量7.5-10公斤，播深2.5厘米左右。
三、施肥。豌豆施肥应有机肥与无机肥配合施用，所用肥料应符合DB32/T343.2-1999无公害农产品（食品）生产技术规程之5和DB32/504-2002无公害农产品肥料要求之规定。全生育期施用化肥每亩折合纯氮10公斤、五氧化二磷6公斤、氧化钾10公斤、有机无机纯养分比≥55:45；化学氮基追比5:5，化学磷全部基施，化学钾基追比为7:3。每亩基施充分腐熟有机肥1500公斤、35%豆类专用化肥50公斤、肥料于整地前施入。翌年2月下旬至3月初，每亩随雨撒施或带水冲施尿素7.5公斤。3月下旬豌豆株高超过40厘米时，每亩用康普2号有机液肥2包、引丰硼肥1包、兴欣肥力宝1包于晴天傍晚进行叶面喷施，以控旺及促进向生殖生长转化。生长后期应控制株高在55厘米左右，否则应打顶。控旺前，每亩用2.5公斤尿素、5公斤硫酸钾带水施入。
四、播后管理。豌豆出苗后，冬前以控为主，11月应进行一次中耕除草。越冬前，如墒情不足，应喷灌一次越冬水，并培土、壅根。结荚后应保持田间土壤湿润。豌豆生产过程中，应坚持以农艺措施为主，以预防为主，综合防治的原则，严格控制农药用量，所用农药应符合DB32/T343.2-1999无公害农产品（食品）生产技术规程之4的要求。用药时期与收获时期应间隔15-20天。应以结合中耕为主，如播前杂草较多，可用48%地乐胺乳油于播前7天进行喷雾。豌豆早春斑潜蝇危害较重，应及早防治，一般于3月底4月初进行，用20%斑潜净1200倍溶液间隔5天连续喷2次。如有蚜虫、豌豆象、豆荚螟等，可使用40%乐果乳油1000倍液、50%杀螟松乳油1000倍液结合防治斑潜蝇同时进行。豌豆病害主要有锈病、褐斑病，可用70%百菌清500-800倍液、25%粉锈宁可湿性粉剂2000-3000倍液结合治虫同时进行。
五、采收检验。豌豆于4月下旬采收，鲜豆荚收获后应抽样检验，检验结果应符合DB32/T343.3-1999无公害农产品（食品）产品安全标准之3.2的要求。
