藤三七是一种特菜，有很高的营养价值，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是维生素Ａ。它还有活血化瘀、消炎、护肝等保健作用，是很有发展前途的蔬菜。
一、植物学特性 藤三七为落葵科，落葵属多年生蔓生植物，耐热，不耐寒。在江西省南昌地区，冬季气温０℃以下时，地上部枯死，翌年春天温度回升时，萌发新的枝条继续生长，以嫩叶及嫩梢供食。
二、栽培技术
⒈ 育苗：藤三七可以扦插繁殖和珠芽繁殖，但一般以扦插繁殖为主。春季新枝萌芽后，剪取健壮枝条，插于苗床中，床土以疏松的砂壤土为好。保湿２０天左右，可生根成苗。
⒉ 定植：定植前，先施足基肥，一般每亩（６６７米２）施３０００公斤有机肥，加３０公斤过磷酸钙，然后深耕，耙平，做成平畦。露地栽培定植期为４月中下旬，株行距为３０×６０厘米，每667平方米３０００株。藤三七定植一次可连续种植三年，第四年再更换新的种苗。
⒊ 田间管理：藤三七的蔓细长，分枝力强，需搭架栽培，使植株均匀分布，增加空间利用率和受光面积。
在藤三七生长期间，要注意肥水管理，平时要注意浇水保湿，多雨时要及时排涝。每次采摘后，须追一次肥，５００公斤／667平方米人粪尿或１０公斤／667平方米尿素，这样可促发新梢和促进叶片肥大。
夏季高温时，要用遮阳网遮阳，可抑制植株发芽分化，促进营养生长，提高产量。
藤三七的主要病害是落葵蛇眼病。主要为害叶片，使其失去商品性，发病初期可用７５％百菌清６００倍液或５０％速克灵２０００倍液防治。
⒋ 采收：采收器官为嫩叶或嫩梢，生长前期１５～２０天采收一次，中、后期１０～１５天采收一次，可一直采收到年底，一般667平方米产２０００公斤。(《当代蔬菜》，罗兆荣，江西省南昌市蔬菜科学研究所，330001) 藤三七高产栽培技术 藤三七是一种特菜，有很高的营养价值，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是维生素Ａ。它还有活血化瘀、消炎、护肝等保健作用，是很有发展前途的蔬菜。
一、植物学特性 藤三七为落葵科，落葵属多年生蔓生植物，耐热，不耐寒。在江西省南昌地区，冬季气温０℃以下时，地上部枯死，翌年春天温度回升时，萌发新的枝条继续生长，以嫩叶及嫩梢供食。
二、栽培技术
⒈ 育苗：藤三七可以扦插繁殖和珠芽繁殖，但一般以扦插繁殖为主。春季新枝萌芽后，剪取健壮枝条，插于苗床中，床土以疏松的砂壤土为好。保湿２０天左右，可生根成苗。
⒉ 定植：定植前，先施足基肥，一般每亩（６６７米２）施３０００公斤有机肥，加３０公斤过磷酸钙，然后深耕，耙平，做成平畦。露地栽培定植期为４月中下旬，株行距为３０×６０厘米，每667平方米３０００株。藤三七定植一次可连续种植三年，第四年再更换新的种苗。
⒊ 田间管理：藤三七的蔓细长，分枝力强，需搭架栽培，使植株均匀分布，增加空间利用率和受光面积。
在藤三七生长期间，要注意肥水管理，平时要注意浇水保湿，多雨时要及时排涝。每次采摘后，须追一次肥，５００公斤／667平方米人粪尿或１０公斤／667平方米尿素，这样可促发新梢和促进叶片肥大。
夏季高温时，要用遮阳网遮阳，可抑制植株发芽分化，促进营养生长，提高产量。
藤三七的主要病害是落葵蛇眼病。主要为害叶片，使其失去商品性，发病初期可用７５％百菌清６００倍液或５０％速克灵２０００倍液防治。
⒋ 采收：采收器官为嫩叶或嫩梢，生长前期１５～２０天采收一次，中、后期１０～１５天采收一次，可一直采收到年底，一般667平方米产２０００公斤。
