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怎样瓶栽灵芝

   日期:2009-11-26     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:667    

    1.培养基配制。

    2.装瓶、灭菌、接种。采用750mL菌种瓶,培养基装瓶要松紧适当,一般以肉眼看到培养基较均匀,致密且略有间隙为宜,750mL菌种瓶可装料0.5kg.装瓶后,按常规方法灭菌、接入原种或栽培种。

    3.菌丝培养。接种后,培养瓶应送入培养室内,竖立放于床架上,室温保持在25~28℃。一周后,菌丝复盖培养基表面,并向下生长约1cm.这阶段应黑暗培养,否则菌丝变黄色。

    4.子实体培养。大约到了第20天,培养瓶菌丝长入料内1/2至2/3,培养料表面在原菌种周围及瓶壁上出现白色块状原基。这时候应及时把这类瓶子挑出,归类集中,拔去棉塞及封口纸,敞开瓶口。要把瓶子竖立放在床架上或横卧在地面叠成12层的瓶堆。要选择好位置,摆放后不宜再移动,瓶口最好是向着光照方向,灵芝子实体有趋光性。同时开始增加培养环境空气湿度,可每天上下午各喷水一次,保持湿度85%~95%为宜、但水雾不宜向着培养瓶的瓶口喷洒。约经20天,原基长成的菌柄伸出瓶口,菌丝已长至瓶底,继续做好温度、水分、光照的调节,要加强开门窗换气工作。菌柄前端长出瓶口1~3cm后,开始形成菌盖。菌柄前端沿水平方向一轮轮向外生长,直至菌盖周边的白色生长点消失,菌盖停止向外扩展,但仍可继续加厚。由于品种不同,有些一支菌柄长一个菌盖,有的同时长几个菌盖,菌盖多的,一般产量较多。

 
 
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