白萝卜以秋季栽培为主，春季栽培由于前期温度较低易使植株通过春化阶段。而引起根茎膨大到收获程度就发生前期抽薹现象，播种过晚，后期遭遇高温、阴雨，容易引起肉质根腐烂，导致大幅度减产或绝收。因此，我们进行了春萝卜地膜覆盖栽培，每亩产量3500千克，产值达3000元。现将栽培技术要点介绍如下：
一、选用优良品种：在生产上要选择适合本地群众消费要求，春种不易抽薹的品种。目前，国外进口的此类品种较多，如：韩国产春白 王 、白玉春、大棚大根等。这几个品种肉质根全白，品质脆嫩，商品性好。由莱州农学院育成的春萝一号，大品质、丰产性等方面也很好，且成本较低，亦可供广大菜农选 用。
二、整地作畦。选用土壤疏松，有机质丰富，排水通畅的地块，每亩施优质农家肥3000千克，撒施均匀，深耕30-50厘米（过浅，肉质根易发生弯曲、裂根与叉根现象，降低了商品性）。耙耢平整，作畦，畦高15cm,畦宽60cm，畦沟宽30cm、在畦上穴播、双行，株行距为30cm，播深5cm。
三、适时播种。地膜覆盖春萝卜的适宜播期可在3月中旬下旬。播种后立即覆膜，幼苗出土顶膜后放苗。
四、田间管理。（1）肥水管理，萝卜生育期较短，从下种——始收在60天左右。因此，在管理上应以促为主，一促到底。2-3片真叶期用30%清粪水追施提苗肥，5-6叶期经中耕培土后用50%清粪水施好团棵肥，肉质根露出地面，直径达1cm时，要施足膨大肥，每亩用N、P、K优质复合肥20-25kg沟施。水分管理在前期视土壤墒性酌性浇小水或不浇水，以促进地温回升，膨大期要浇水一次，以水分不高于畦面为宜，防止畦面过湿，引发病害。
（2）病虫害防治：生长后期如遇蚜虫危害，可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治。
五、适时收获。在萝卜肉质上部直径达5-6 cm，重量达0.5kg即可分期收获，此时品质最佳，市场上蔬菜品种较少，可获得较好经济效益。
