洋葱在生长过程中，常会出现未熟抽薹的现象。防止洋葱未熟抽薹，重在预防，主要是抓好以下四点：
适时播种。适时播种不仅是预防洋葱未熟抽薹的关键措施，也是高产的关键所在。9月下旬至10月上中旬播种为适时播种期，它既可避免因播种过早(9月上旬)幼苗生长量大、假茎粗易超过0.6厘米、抽薹率增大的缺陷，又可避免因播种过晚(10月下旬播种)幼苗生长量小、鳞茎小、产量低的矛盾。
适时定植壮苗。一般在11月份至12月份定植较好。定植壮苗定在越冬期间能长稳和保命，春节后生长迅速，鳞茎膨大快，未熟抽薹率低，产量高；定植旺苗，越冬期间生长量大，春节后生殖生长旺盛，抽薹率极高，产量低；定植小苗，因生长量不足，其鳞茎小，产量低。
合理浇水施肥。洋葱抽薹率高低与越冬期间生长量关系极大，而生长量的大小又与施肥浇水有直接关系。为了保证洋葱在越冬期间长稳和保命，越冬期间不施追肥，春节后猛追3次肥，即3月中旬追第1次，4月中旬追第2次，5月上旬追第3次，每次亩穴施尿素15--25千克、硫酸钾。5--7千克，以促其营养生长旺盛，抑制生殖生长，降低未熟抽薹率。越冬期间除非是洋葱成活率低的灌一次跑马水。开春后结合追肥浇水，保持田间土壤湿润。
预防冬暖。冬暖是洋葱未熟抽薹最关键的因素之一。因此，必须高度重视，遇到冬暖年份要着重抓好越冬期间的控水控肥，使洋葱长稳和保命。开春后及时追水肥，促营养生长，控制生殖生长，减少未熟抽薹率，当田间出现未熟抽薹时要及时打薹，以减少产量损失。此外，还要特别提醒农民注意搞好中耕松土，及时除掉杂草。
