甜竹笋粗生长快，是一种投资少，收益快，效益高的竹类良种经济作物，其高产栽培管理技术要点如下：
一、 竹园规划。根据不同环境和坡度变化决定其定植株行距密度，一般采用6米×3米的株行密度，每亩植37株。由山坡地穴数减半，而条件好的环境可采用宽行密植法，即按6米×2.5米的规格，每亩种植44.4株。
二、 挖穴施肥。挖穴长、宽、深为80厘米×60厘米×60厘米，曝晒后再放入腐熟堆肥或有机肥料等基肥，每穴10—15公斤。
三、 选苗。从健壮、无开花的竹丛中选取前年白露以后留养竹，直径已达4—6厘米的一年生幼竹，将竹在清明节前后的雨季栽植。除上述幼竹繁殖处，还可采用杆育法，但一些方面存在因养成的竹苗可能开花而造成损失的危险，故应少用，有幼竹条件的不宜用。
四、 栽植。采用幼竹与地面约成25度的斜植法比直位栽法要好：可减少日光直晒；减少水分蒸发；每节都接近土壤，竹节上的侧芽都有发芽机会，成活率较高，植后覆土时留一节在土表，并在土端竹杆内灌水。植后应灌水盖草，提高土温，防曝晒，以提高成活率，植后一个月左右如萌发新芽，可用1%尿素水溶液（1桶水加250克尿素）灌竹，以促进生长，提早发笋成竹。
五、 管理。植后应注意除草、中耕、灌溉、施肥，覆盖和选留母竹等工作。
⑴ 植后当年的6—7月份除一次草，9月间再除一次。冬季利用农闲将竹园灌耕一次，以改良土壤性质，阻止杂草繁生。中耕时除去多余的老竹，仅留1:2:3年生竹各1株，并掘出腐朽的老竹头。
⑵ 3—5月雨季来临之前，可每周或隔周灌水一次，以促其尽早发笋，增加收入。
⑶ 利用竹林内落叶，杂草等覆盖竹园周围，每丛约盖60公斤，每年3次覆盖，以保持土壤湿润。不易取得覆盖材料的，可改用培土。
⑷ 施肥可促进发笋。可用环施法给每丛施腐熟堆肥20—30公斤，复合肥5公斤，配合灌水和降雨，在3—9月间施3—4次，以发挥肥效。用水肥灌注竹子肥效很好。
⑸ 每年白露前后，选留竹笋任其生长成母竹。如果过早7—8月留母竹，其吸收养分用于竹材生长，会影响发笋数量效益。
