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菊花脑高效栽培技术

   日期:2008-06-09     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:458    

    菊花脑又名菊花吐,菊花脑属中多年生草本植物。营养丰富,含有菊苷氨基酸、胆碱、黄酮苷、维生素B1等多种营养成分。常食有清热解毒,调中开目,扩张冠状动脉,降低血压之功效。试验表明,它对多种细菌和病毒及其些真菌均有抑制作用。 菊花脑发芽适温15~20℃,最低4℃以上,幼苗生长12~20℃,低于5℃和高于30℃生长受阻,在高温条件下生长品质差,产量低,20℃左右品质最好,京郊5~6月和9~10月为最佳采收季节。其耐干旱、怕涝,发芽期保持土壤湿润,生长期间在高温季节经经常浇水。对光照要求不严格,在强光照条件下生长品质差,盛夏季节宜采取遮光措施。其对土壤适应性广,但以土层深厚、排水良好的肥沃壤土最佳。在氮、磷、钾微量元素均衡供应充足时生长健壮,产量高,品质好。 

    一、品种选择 菊花脑分大叶菊花脑和小叶菊花脑两种。小叶叶片较小,叶缘浅裂,叶柄常呈浅紫色,品质差,一般不宜选择。大叶菊花脑又叫板叶菊花脑,其叶片宽,先端钝圆,叶缘浅裂,产量高,品质好,适宜保护地人工栽培。 

    二、整地作畦 选择土质肥沃疏松,保水保肥力强,地下水位较低的壤土。定植前深耕晒垡,整平地面,做成宽1.5~2.0的平畦。每亩施农家肥2000~3000千克或有机复合肥50~100千克,同时做到三沟配套,即中沟、围沟和畦沟配套,以防田间积水。一般中沟宽50~60厘米,深35厘米,围沟宽50厘米、深30厘米,畦沟宽30厘米、深25厘米。 

    三、栽培季节与播种育苗特点 栽培有育苗移栽和种子直播两种方式,2月下旬至3月初保护地育苗,4月初定植,也可7月育苗,8月定植,还可在春季萌发前利用老根分株方法繁殖。多在露地种植,也可在10月份移至温室中继续生长和采收。可一次种植连续采收3~4年。 一般育苗时间为3月上旬,每亩用种20克左右,需苗床30平方米。选择地势高燥、排灌方便的地块育苗。育苗畦可做宽1~1.5米的高畦,畦内施足腐熟的农家肥作基肥,施肥后深翻、耙平。播前晒种一天,浇足底墒后播种,覆土1厘米厚,间苗1~2次,苗距6~8厘米。苗高12~15厘米即可定植。苗床面积与大田面积为1∶10。每定植1亩大田需种子0.5千克。菊花脑种子细小,为使种子均匀撒在苗床上,可采用细砂土与种子拌匀,每千克种子拌细砂5千克,播种后轻轻拍实。播后浇透水,同时覆盖小拱棚,保温保湿。播种后7天左右即可出齐苗,齐苗前棚内温度控制在20℃左右,齐苗后白天15~20℃,夜间不低于10℃,移栽前7~10天降温炼苗,苗龄55~60天。5月上旬定植,株距9厘米,行距15厘米,每穴栽种2~4株,定植后立即浇活棵水。

    四、田间管理 菊花脑虽耐旱,但在其生长期间遇到干旱天气仍要浇水。在多雨季节,应注意防涝,防止田间积水烂根。为提高经济效益,7月中旬至10月中旬可陆续采收,这样做还可抑制其开花、结籽,有利于大棚栽培提高产量。每采收1~2次,结合浇水,在两穴之间深施1次追肥。菊花脑抗逆性强,又有一种特殊的菊香味,病虫害很少发生,一般不必使用农药。但有时会发生蚜虫为害,一旦发现蚜虫可用蚜虱净、蚜青灵等农药防治。 

    五、双膜覆盖 一般于12月中下旬将老植株平地割除。同时浅松土和施肥,每亩施腐熟的粪尿3000~4000千克,或腐熟饼肥100~150千克,然后浇透水,5~7天后扣盖大棚,同时畦面用地膜平地浮面覆盖,大棚四周压紧压实。大棚内温度晴天白天控制在15~20℃,阴雨天比晴天低5~7℃,夜间棚内温度控制在10~15℃。温度过低,将引起生长不良。棚内空气相对湿度宜控制在70%~80%,湿度过大或土壤中水分含量过大都不利于菊花脑生长。菊花脑为多次采收蔬菜,每采收1次,在两之间深施一次追肥,每亩追施尿素10~15千克,施肥时将地膜揭开,施完肥再覆盖上去。到3月底把地膜完全揭掉。 

    六、采收 当株高15~20厘米时即可采收,剪取植株上部的嫩梢,注意留刚萌发的嫩芽,以保持足够的芽数,有利于保证下一次收获的产量,以后每隔10~15天可采收1次,一般每次每亩可采收100~150千克。在大棚覆盖期间可采收4~5次,每亩总产量可达400~600千克。        

 
 
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