1、特征特性 金豆为1年生藤本，分为白、红、花3个品种。该豆独特之处是豆粒大，如小鸟蛋，红白花纹相间，非常好看；味道鲜美，营养丰富。较耐热、耐旱、病虫害少，一般不需要农药防治，是理想的绿色保健蔬菜。
2、栽培技术
（1）选地播种 一般都在田边地角零星栽种。株行距33-50cm×66-88cm。当地温在12℃以上时播种。每穴2-3粒，用种量为22.5kg/hm2。
（2）施肥 基肥以腐熟有机肥为主，穴施。金豆具有自身固氮作用，除苗期施适量氮肥外，生长期以磷、钾肥为主，追肥2-3次。
（3）田间管理 当苗高15-30cm时立支架，以利茎叶生长。主侧蔓的腋芽多数为花芽，都能抽生花序，因此在生长初期适宜抹去主蔓1.7m以内的腋芽，加强通风透光，以减少养分消耗，促进开花结荚，提高产量。金豆能不断开花、结荚、采收。每株收鲜豆5-10kg，青荚产量4500-6000kg/hm2，干豆产量1500-3000kg/hm2。
（4）留种 选生长健壮，无病虫害，形态端正的豆荚作种子，晒干，粒选保存。一般在9-10月选留种子较为适宜。
