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袋栽香菇烂菇的防治

   日期:2008-09-03     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:311    


    烂菇原因 连续降雨,特别是高温高湿的环境下,杂菌易侵入,造成烂菇;病毒性病害使菌丝退化,子实体腐烂;菇床薄膜覆盖过严导致通风不良,二氧化碳积累过多,使菇蕾无法正常发育而霉烂。

    防止措施 调节出菇期温度:出菇期菇床温度最好不超过23℃,子实体大量生长时,控制在10℃~18℃。若温度过高,可揭膜通风,或在菇棚空间喷水。每批菇蕾形成期间,若天气晴暖,要在夜间打开薄膜,白天再覆盖,以扩大昼夜温差,既可防止烂菇发生,又可刺激菇蕾产生。控制好湿度:出菇阶段,菇床相对湿度宜在90%左右,菌棒含水量在60%左右,此时不必喷水。若超过这个标准,应及时通风,降低湿度,并且经常翻动覆盖在菌棒上的薄膜,使空气通畅,抑制杂菌生长,避免烂菇现象发生。经常检查:一旦发现烂菇,应及时清除,并局部涂抹石灰水、克霉王或0.1%的新洁尔灭等。

 
 
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