2.摘叶。从10月初开始，摘除果实周围5～10厘米内的叶片，摘叶时保留叶柄，注意多摘衰老叶，少摘新梢中、上部的功能叶。并新高脂膜喷施叶面，可防止叶片病毒感染，使枝叶翠绿茂盛、光合作用产物积累和定向转运能力增强。摘叶量在全树叶片总量的30%以下，不会影响花芽分化及来年的果品产量、质量。
3.转果。摘袋后经5～6个晴天，当果实阳面着色较好时，用手轻轻托住果实，同一方向转果，使果实阴面转为阳面，7～10天后再反方向转果，使果实复原。
4.适时采摘。适当晚采有利于果实增糖增色，提高果品质量。一般红富士苹果适宜采收期为10月下旬至11月上旬，摘后用新高脂膜500倍液浸泡各种果实，可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温，延长保鲜期。
