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大葱的冷藏

   日期:2005-05-02     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:519    
    将经挑选的大葱,扎成小捆,按次序码入筐(箱)内,然后放进冷风库堆藏即可。库温以0~1℃为宜,相对湿度掌握在80%~85%之间,贮藏过程中,定期打开葱捆查看,发现有发热变质,应及时剔除,避免腐烂蔓延。
 

 
 
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