用于贮藏苹果的人防工事必须根据其面积大小配备相应的鼓风机、排风机，总功率以每平方米使用面积1千瓦计。鼓风机和排风机分别安装在相对应的两端，并且功率、风量、风压相同。没有通风设备的人防工事不宜贮藏苹果，即使温度适宜，也会加速果实的衰老，好果率很低。
利用人防工事贮果，管理的关键是充分利用外界冷源降温。当外界温度低于内温时，先开排风机半小时后再开鼓风机；内外温差小于2℃时，通风无降温效果。严冬季节通风时，要注意检查风道附近的果实，在果实不致受到冻伤的前提下通风降温。人防工事湿度偏高，应注意不可轻易洒水。
