柑桔地窖保鲜技术

日期：2006-04-06 来源：中国食品网作者：中食网浏览：524

地窖宜建在背风向阳，地下水位低，土质坚实呈中性或徽酸性的地方。窖的大小根据贮量多少确定，贮藏400千克一600千克柑桔的规格是：窖的上口径为50厘米，下口径约65厘米，窖口颈长约50厘米，留底直径约250厘米，窖深约15O厘米，窖盖直径70厘米，窖形呈瓶颈状。容内在贮果前10天用药液喷洒杀菌消毒，采摘八成熟的果实后，立即用药液浸渍进行消毒处理，沥干水液，剔除损伤、病虫、无蒂、劣质果，然后入窖贮藏，注意调节温、湿度。

标签： 柑桔地窖保鲜技术技术厘米口径用药消毒直径成熟果实处理包装储运技术果蔬保鲜技术

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